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螃蟹和白酒能一起吃,吃螃蟹不能喝什么酒? 发表时间:2018-08-23 浏览次数:174 螃蟹和白酒能一起吃,吃螃蟹不能喝什么酒?

一说起螃蟹,大概很多人都要流口水了,螃蟹是非常好吃的食物,营养也很丰富。那么螃蟹和白酒能一起吃吗?吃螃蟹可以喝什么酒?
螃蟹是餐桌少少不?#35828;?#27700;产品,很多人吃螃蟹?#19981;?#25645;配着点喝的,那么吃螃蟹能喝白酒吗?答案是可以的!不但非常好,并?#19968;?#21487;以除去吃螃蟹的不适。但是吃螃蟹是千万不能喝啤酒的哦!

螃蟹和白酒能一起吃吗
螃蟹可以和白酒一同食用。

《晋书·华卓传》:“得酒满数百斛,四时甘味置两头,右手持酒杯,左手持蟹鳌,拍浮酒池中,便足了一生。” 更有诗句:“九月?#29260;?#21313;月尖,持螯饮酒菊花天”。由此可见在中国古代喝白酒可以吃螃蟹。特别是肠虚寒的人吃螃蟹后常会腹痛腹泻,如果配上活血祛寒的白酒,则可很好减轻或消除吃螃蟹后的不适感。

螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有?#26143;?#21069;后食用河蟹的传?#24120;?#30001;于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。

白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,白酒纯正而不杂。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少?#24247;?#24230;白酒可以扩张小血管,可使血液中的含糖量降低,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

吃螃蟹可以喝什么酒如何选择酒

喝白酒可以吃螃蟹,且蟹和白酒是经典搭配,因为螃蟹是大凉的,白酒起中和作用,有益身体健康。肠虚寒的人吃螃蟹之后常会腹痛腹泻,若配上活血祛寒的酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。在这复杂的商业社会当中,懂的如何选酒也是重中之重,首选一定要选择纯粮食酿造酒零添加的;据了解浙江?#33021;?#40614;酒和莲子酒相当的不错和独特。
荞麦酒,醉西湖酒,醉西湖
吃螃蟹不能喝啤酒
啤酒和螃蟹都属于寒性食物,两种不宜一起食用,特别是脾胃虚寒的人更是不能这样吃,极易引起腹泻。而且,啤酒含大?#24247;?#32500;生素B1,螃蟹含有大?#24247;?#22028;呤和甘酸,维生素B1是促进这两种物质分解的强效催化剂,因此,吃螃蟹时喝酒会引起这两种物种短时间大?#24247;?#20998;解,在血液生成大?#24247;?#23615;酸,容易生成尿酸?#21860;?#23615;酸钙等,若不能及时完全排除,会形成尿路结石或痛风。这种病人严重时,满身红疙瘩,疼痒不止,满地打滚,无法行走。

因此,专家建议,不止螃蟹,吃海鲜时不要同时饮用啤酒,可先将海鲜水煮一下,去掉嘌呤和苷酸。另外,如果喝啤酒吃了螃蟹要赶紧大量饮用开水,及时将尿酸排出体外。还有,吃海鲜的同时,尽量吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果,减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

吃螃蟹的?#20040;?/span>
螃蟹肉富含维生素A?#26696;啤?#30967;、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、烟碱酸等。

蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
六月黄大闸蟹,白酒配大闸蟹
蟹肉对于高血压、动脉?#19981;?#33041;血栓、高血脂?#26696;?#31181;癌症有较好的疗效。

螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解?#23613;?#34917;骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退?#21860;?#21033;肢节、滋?#25105;酢?#20805;胃液之功效?#27426;?#20110;淤血、?#36215;恪?#33136;?#20154;?#30171;和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。


来源于网络

·下一篇 常喝白酒有8大益处,知道多少度的白酒对身体最好? ·上一篇 莲子酒和荞麦酒那个好,莲子酒好还是荞麦酒好?
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